Uma fritadeira é a adição perfeita à sua cozinha, por muitas razões. Uma delas é que lhe permite cozinhar todo o tipo de pratos e alimentos, incluindo alimentos congelados. De facto, as fritadeiras Cosori têm uma função específica para descongelar os alimentos e torná-los perfeitos, graças ao facto de o tempo de cozedura e a temperatura serem pré-definidos pela nossa equipa de peritos.
Como com qualquer outro alimento, há dois factores determinantes para assegurar uma cozedura perfeita: o tempo e a temperatura. Por esta razão, vamos concentrar-nos primeiro neste ponto para explicar como cozinhar alimentos congelados para qualquer receita com a sua fritadeira Cosori air fryer.
Definir a temperatura e o tempo de cozedura
Descongelar alimentos congelados na fritadeira a ar Cosori é muito simples. Basta seleccionar a função “congelado” no ecrã táctil e a temperatura será automaticamente definida para 175°C e o tempo para 10 minutos. Pode virá-lo a meio, após 5 minutos, de modo a descongelar perfeitamente de ambos os lados.
No entanto, pode não querer descongelar o produto, mas cozinhar um produto congelado. Neste caso, deve ajustar o tempo de cozedura e a temperatura de acordo com os alimentos. Por exemplo, se quiser fazer croquetes congelados na fritadeira a ar Cosori, recomendamos pré-aquecer a fritadeira a ar, regular a temperatura para 180º durante 12 minutos e mexer a meio da cozedura. No entanto, o tempo e a temperatura são sempre aproximados, pelo que o nosso conselho é de os manter debaixo de olho e ajustá-los de acordo com o resultado final, acrescentando mais tempo se necessário.
Quando e como utilizar o óleo
Como já mencionámos em várias ocasiões, um dos benefícios de cozinhar com uma fritadeira sem óleo Cosori é que não é necessário utilizar óleo, obtendo resultados muito mais saudáveis. No entanto, em alguns pratos é aconselhável adicionar um pouco de óleo para dar mais sabor à comida. Neste caso, recomendamos a utilização de sprays de óleo para pulverizar uma pequena quantidade de óleo para melhorar o resultado final do seu prato sem o tornar gorduroso.
Se, por exemplo, quisermos cozinhar algumas batatas congeladas numa fritadeira ao ar, o ideal é olhar para o saco para ver se já incluem uma percentagem de óleo. Se assim for, neste caso, podem ser cozinhados sem a necessidade de pulverizar óleo, pois sairão crocantes e com sabor. No caso de cozinhar batatas caseiras, seria aconselhável utilizar uma pequena quantidade de óleo para as tornar mais saborosas.
Evitar a sobrecarga do cesto
Outra das nossas dicas para um prato final perfeito é não sobrecarregar o cesto, para que toda a comida seja cozinhada uniformemente. Por exemplo, se vai fazer pepitas congeladas na fritadeira, tente colocá-las no cesto de forma ordeira e não as coloque umas em cima das outras. Aconselhamos também a mexer os cestos a meio da cozedura para garantir que todos eles sejam cozinhados na perfeição. No caso do nosso modelo Cosori Dual Blaze Chef Edition, não é necessário retirar os cestos, pois o seu sistema de dupla resistência com topo e fundo garante uma cozedura perfeita dos alimentos.
Ver o manual do utilizador da sua fritadeira Cosori.
Naturalmente, o nosso último conselho ao cozinhar alimentos congelados na fritadeira Cosori é verificar o manual do utilizador, onde encontrará toda a informação relativa ao seu produto. Cada modelo Cosori tem características diferentes, pelo que os tempos de cozedura podem variar de um modelo para outro, dependendo da tecnologia que utilizam. E, é claro, pode sempre contactar a nossa equipa se tiver alguma dúvida!