Hoje trazemos-lhe uma das nossas receitas favoritas: saudável e saborosa! No correio de hoje vamos mostrar-lhe como preparar deliciosos lombos de pescada na sua fritadeira Cosori air fryer. Mas antes de mergulharmos na receita, que tal revermos juntos os benefícios deste peixe?
Comer pescada é muito benéfico para a sua saúde, por várias razões. Uma delas é que é uma grande fonte de vitamina B, pelo que ao comer este peixe obterá vitamina B1, que é benéfica para o bom funcionamento do sistema nervoso e do aparelho muscular, vitamina B12, que ajuda o cérebro e o sistema nervoso a funcionar correctamente, e vitamina B2, que é benéfica para a formação de glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas.
Não é apenas uma fonte de vitaminas, mas é também rica em minerais como ferro, cálcio, potássio e iodo. E isso não é tudo! O ácido gordo ómega 3, que é muito importante para o nosso sistema nervoso, é também benéfico.
Sabendo tudo isto, não resistimos a fazer esta maravilhosa receita de lombos de pescada grelhados com vinho, pimentos e ervilhas.
Ingredientes
- 4 lombos de pescada congelados
- 50 gramas de ervilhas
- 25 gramas de pimenta assada
- 1/2 cebola
- 200 ml de vinho branco
- Óleo e sal a gosto
Como preparar filetes de pescada na Cosori Air Fryer
Agora que temos todos os nossos ingredientes, estamos prontos para cozinhar estes deliciosos lombos de pescada na nossa fritadeira de ar Cosori. Para esta receita, utilizámos o modelo Cosori Smart Chef Edition, mas pode fazê-lo com qualquer uma das nossas fritadeiras a ar sem óleo Cosori.
- Descascar e cortar meia cebola em tiras de juliana e colocar num prato à prova de forno. Adicionar um fio de óleo para dar sabor e sal a gosto.
- Marrom a cebola na nossa fritadeira de ar Cosori: 10 minutos a 150ºC.
- Uma vez decorrido o tempo, adicionar os lombos de pescada congelados, as ervilhas, algumas tiras de pimenta vermelha assada, um pequeno copo de vinho branco, um fio de azeite e sal a gosto. Programamos a nossa fritadeira Cosori durante 8 minutos a 175ºC.
- A meio da cozedura, virar os lombos para que fiquem perfeitamente cozidos de ambos os lados.
- Já pode desfrutar desta deliciosa e saudável receita!
Vídeo da receita
Como sempre, para que esta receita seja deliciosa, partilhamos consigo o vídeo onde lhe mostramos passo a passo como fazer esta deliciosa pescada com a sua fritadeira Cosori air fryer.