Quer tirar o máximo partido da sua fritadeira Cosori? É importante conhecer algumas dicas para obter resultados fantásticos ao cozinhar com a sua Cosori. Destacámos 10 dicas para ter sempre à mão!
Vamos começar!
Utilizar ingredientes frescos e de qualidade
Este ponto é essencial. Ingredientes frescos, de qualidade e, se possível, comprados localmente, farão toda a diferença na confecção do seu prato. Seleccionar um bom produto e escolher os ingredientes é o primeiro passo para cozinhar, por isso aconselhamos a não o fazer de ânimo leve e, na medida do possível, dedicar tempo e cuidado a esta tarefa. Isto pode fazer toda a diferença!
Ajustar a temperatura e o tempo de cozedura conforme necessário
Ao preparar uma receita, é importante ter em conta o tempo e a temperatura de cozedura necessários. Os nossos modelos Cosori têm programas de cozedura pré-definidos em função dos alimentos, que ajustam a temperatura e o tempo ao tipo de prato que está a cozinhar. Embora existam estes programas, há sempre a possibilidade de modificar manualmente estes parâmetros para obter um resultado que se adapte aos gostos pessoais de cada pessoa. Ajuste o tempo e a temperatura para obter pratos deliciosos – e, sobretudo, ao seu gosto, – na fritadeira Cosori.
Adicione especiarias e condimentos para apimentar as suas receitas
Que melhor maneira de o fazer do que adicionar as suas especiarias preferidas? Escolha as que mais gosta e dê um toque diferente e personalizado às suas receitas saudáveis. Na Cosori, somos fãs do pacote de especiarias para fritadeira Cosori da Specials Foods. Dê um toque de sabor aos seus pratos e desfrute a dobrar!
Cozinhe em porções para obter resultados homogéneos
É melhor cozinhar em porções do que encher demasiado a fritadeira de ar quente. Desta forma, os alimentos cozinham uniformemente e obtêm-se resultados muito mais estaladiços e saborosos. As fritadeiras de ar Cosori funcionam com um sistema de aquecimento de ar a 360º, pelo que, para obter resultados óptimos, o ar deve poder circular e chegar a todos os alimentos. Antes de comprar uma fritadeira Cosori, verifique a capacidade de cada modelo de acordo com as suas necessidades.
Utilize óleos de cozinha de alta qualidade para obter os melhores resultados.
O óleo que utiliza é muito importante quando se trata de cozinhar, uma vez que nem todos os óleos são iguais. Os óleos são o ingrediente principal na maioria das receitas e são fundamentais para muitas técnicas de cozinha, desde saltear e fritar até grelhar e assar. E, acredite-se ou não, é possível obter resultados superiores se se utilizar o azeite correcto. Na Cosori, recomendamos a utilização de Azeite Virgem Extra em pequenas quantidades, apenas para dar mais sabor e crocância aos seus pratos.
Mexer regularmente os alimentos durante a cozedura
A fonte de calor das fritadeiras de ar quente está na parte superior e, tal como quando cozinhamos numa frigideira viramos os alimentos, a chave para conseguir pratos de qualidade é mexer os alimentos para obter uma cozedura uniforme. Na Cosori, queremos facilitar-lhe a vida. Com a nossa fritadeira de ar quente Cosori Dual Blaze Chef Edition, não terá de se preocupar!
Não sobrecarregue a fritadeira de ar quente com alimentos
Para garantir que os alimentos cozinhem uniformemente, é importante não sobrecarregar a fritadeira. Deixe espaço suficiente para que o ar circule à volta dos alimentos. Se encher demasiado a fritadeira de ar comprimido, não conseguirá obter uma boa cozedura e toques estaladiços.
Deixe os alimentos arrefecerem antes de os cozinhar para evitar o excesso de vapor
Escorra bem os ingredientes molhados, o que evitará o excesso de vapor e tornará os alimentos mais estaladiços. Verifique sempre se os ingredientes estão bem secos ou escorridos antes de os colocar na fritadeira. Certifique-se de que a carne e os legumes estão bem secos, pode utilizar papel de cozinha antes de os colocar na fritadeira.
Limpar e manter a fritadeira de ar quente em boas condições
É essencial limpar a fritadeira de ar quente, especialmente se a utilizar frequentemente. Limpe bem o recipiente e o depósito depois de cada utilização, mesmo que não veja gordura na fritadeira, pode ficar uma película na fritadeira que pode contribuir com sabores para a próxima cozedura. Na Cosori, recomendamos que não utilize objectos metálicos ou produtos de limpeza abrasivos; utilize água quente, detergente suave e uma esponja não abrasiva para não danificar o revestimento antiaderente!
Experimente novas receitas e varie os seus pratos para não se aborrecer
A fritadeira de ar quente dá-lhe a oportunidade de cozinhar de forma saudável e sem gordura adicional, permitindo-lhe explorar novas opções sem comprometer o seu bem-estar. Não se limite ao habitual, prepare uma grande variedade de alimentos, como legumes, carnes, peixes, pratos mais tradicionais e até sobremesas. Na Cosori queremos facilitar-lhe a vida, por isso temos livros de receitas para que se torne um verdadeiro chef. Deixe a sua imaginação voar e descubra tudo o que pode cozinhar, pronto para surpreender o seu paladar?
No nosso canal YouTube encontrará uma infinidade de receitas para nunca mais se aborrecer, aqui estão alguns exemplos!