Sabia que pode saborear sobremesas caseiras sem utilizar o forno? A fritadeira Cosori é um aliado perfeito para cozinhar, permitindo-lhe preparar doces com menos gordura e em menos tempo. Aqui partilhamos receitas, técnicas e dicas para que possa explorar a cozedura fácil e saudável com a sua fritadeira de ar quente.
Técnicas de cozedura na fritadeira de ar quente
A fritadeira de ar Cosori utiliza a tecnologia de circulação de ar quente, ideal para cozer em menos tempo e de forma mais saudável. Com estas dicas, não vai conseguir resistir a nenhuma sobremesa:
- Ajustar a temperatura e o tempo: A fritadeira de ar quente geralmente requer menos temperatura e tempo do que o forno. Para se adaptar, reduza a temperatura recomendada para as receitas tradicionais em 10-20°C e ajuste o tempo de cozedura, verificando a cada 5-10 minutos.
- Pré-aquecer a fritadeira: Embora muitos modelos não o exijam, o pré-aquecimento da fritadeira ajuda a obter uma textura mais homogénea nas sobremesas, especialmente nos pães-de-ló e brownies.
- Não sobrecarregue o cesto: Deixe espaço para o ar circular à volta da frigideira para evitar que a massa fique crua no centro. O cesto deve ter pelo menos 25% de espaço livre para garantir uma cozedura uniforme.
- Utilize papel vegetal ou formas antiaderentes: O papel vegetal é útil para evitar que as sobremesas se colem. Se utilizar formas, certifique-se de que são compatíveis; as formas de silicone e antiaderentes são frequentemente uma excelente escolha.
Os melhores utensílios e moldes para cozer na fritadeira Cosori
Para tirar o máximo partido da sua fritadeira Cosori para cozinhar, é essencial ter os utensílios e moldes corretos:
- Formas de silicone e de alumínio: As formas de silicone para mini-bolos ou brownies funcionam perfeitamente no cesto da fritadeira, permitindo uma distribuição homogénea do calor. As formas de alumínio também são uma boa escolha, especialmente para bolos pequenos.
- Formas para muffins: Estas formas são ideais para fazer sobremesas individuais. A maioria das fritadeiras Cosori pode acomodar várias formas de muffin ao mesmo tempo, o que torna rápido e fácil cozinhar várias porções.
- Acessórios para fritadeiras Cosori: A Cosori oferece acessórios específicos que se adaptam aos seus diferentes modelos de fritadeiras, tais como tabuleiros e formas que permitem alargar as opções de cozedura doméstica sem forno.
