Se siete amanti del cibo gustoso con un tocco esotico, siete nel posto giusto. Oggi ci tuffiamo nel mondo dei samosa, l’irresistibile snack che ha conquistato i cuori di tutto il mondo. E soprattutto lo renderemo più sano e senza rinunciare al gusto, grazie al nostro Cosori!
I samosa sono un piatto popolare della cucina indiana, ma la loro fama si è diffusa in molte altre parti del mondo. Questi triangoli ripieni di ingredienti deliziosi e spezie aromatiche sono perfetti come antipasto, primo o secondo piatto. Tradizionalmente vengono preparati fritti, il che conferisce loro una consistenza croccante, ma oggi scopriremo come prepararli in modo più sano.
Ingredienti
- 300 g di manzo tritato
- 2 aglio
- 1 cipolla
- 1 pasta fillo
- 1 uovo
- Zenzero
- 20 ml Soia
- Curry
- Olio
Passi
Siete pronti a gustare questo classico snack indiano a casa vostra? Seguite le istruzioni passo passo per preparare questi deliziosi e salutari samosa. Buon appetito!
- niziate tagliando la cipolla a pezzetti, affettando l’aglio e sbucciando e affettando il pezzo di zenzero.
- Aggiungere questi ingredienti in una ciotola adatta alla friggitrice ad aria, mescolare e irrorare con un po’ d’olio. Cuocere per 2 minuti a 180ºC.
- Trascorso questo tempo, aggiungere la carne macinata e condire a piacere con sale e pepe. Aggiungere due cucchiai di curry e la salsa di soia. Mescolate tutti gli ingredienti finché non saranno ben integrati e rimetteteli nel vostro Cosori. Cuocere per 10 minuti a 180°C e il ripieno è pronto!
- Tagliare il foglio di pasta fillo in rettangoli e aggiungere un po’ di ripieno a ciascuno di essi.
- Ripiegare i rettangoli in triangoli, cercando di non far uscire il ripieno.
- Sbattere l’uovo e spennellarlo sui samosa messi nella friggitrice ad aria Cosori e impostati a 180ºC per 15 minuti. Ricordarsi di girarli a metà cottura e spennellare l’uovo su quel lato. E voilà, ecco a voi dei deliziosi samosa!
Video della ricetta
Provate questa ricetta e sorprendete amici e parenti con le vostre abilità culinarie! Vi lasciamo il video completo per non perdere nessun dettaglio e conquistare anche i palati più raffinati.