Si eres un amante de la comida sabrosa y con un toque exótico, estás en el lugar correcto. Hoy, vamos a sumergirnos en el mundo de las samosas, ese bocado irresistible que ha conquistado corazones en todo el mundo. Y lo mejor de todo, ¡vamos a prepararlo de manera más saludable y sin sacrificar el sabor, gracias a nuestra Cosori!
Las samosas son un plato popular en la cocina de la India, pero su fama se ha extendido a muchas otras partes del mundo. Estos triángulos rellenos de ingredientes deliciosos y especias aromáticas son perfectos como aperitivos, entrantes o incluso como plato principal. Tradicionalmente, se preparan fritas, lo que les da una textura crujiente, pero hoy vamos a descubrir cómo hacerlas de manera más saludable.
Ingredientes
- 300 gm de Carne Picada
- 2 Ajo
- 1 Cebolla
- 1 Masa filo
- 1 Huevo
- Jengibre
- 20 ml de Soja
- Curry
- Aceite
Pasos
¿Preparado para disfruta de este clásico bocado indio en casa? Con el paso a paso conseguirás realizar estas deliciosas y saludables samosas. ¡Buen provecho!:
- Comienza cortando la cebolla en trozos pequeños, laminando el ajo y pelando y laminando el trozo de jengibre.
- Añade estos ingredientes a un bol apto para freidora de aire, mézclalos y pulveriza un poco de aceite. Programa 2 minutos a 180ºC.
- Pasado ese tiempo, agrega la carne picada y salpimenta al gusto. Además, añade dos cucharas de curry y la salsa de soja. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados e introduce de nuevo en tu Cosori. Programa 10 minutos a 180ºC y ¡ya estaría listo el relleno!
- Corta la lámina de masa filo en rectángulos y añade un poco de relleno a cada uno.
- Dobla los rectángulos formando triángulos intentando que no se salga el relleno.
- Batimos el huevo y lo pincelamos sobre las samosas introducidas en la freidora de aire Cosori y programamos 180ºC durante 15 minutos. ¡Recuerda! darle la vuelta a mitad de cocción y pincelar el huevo por ese lado. Y ¡voilá, ya tendrías unas riquísimas samosas!
Vídeo de la Receta
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!. Te dejamos el vídeo completo para que no pierdas detalle y puedas conquistar hasta los paladares más exquisitos.
